Die Banane ist ein idealer Energiespender (80 Kalorien pro 100g) und eine hervorragende Zwischenmahlzeit im Alltag und beim Sport. 10 verschiedene Vitamine (besonders B6, B2 und Folsäure) und viele Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium, Kalzium, Phosphor, Eisen, Zink und Selen sind in der Frucht enthalten. Die verschiedenen Kohlenhydrate, Frucht- und Traubenzucker werden nacheinander im Körper freigesetzt und liefern kontinuierlich und anhaltend Energie. Reife Bananen sind sehr leicht verdaulich und magenverträglich. Deshalb sind sie auch besonders für Kleinkinder und als Krankenkost geeignet.
Ballaststoffe und Pektine der Banane bewirken eine längere Verweildauer im Magen, vermitteln dabei ein anhaltendes Sättigungsgefühl und können helfen, den Cholesterinspiegel zu kontrollieren.
